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Herzlich Willkommen bei Pilzolli!!!

Diese Seite widmet sich der Pilzzucht für den Hobbyzüchter, der zu Hause im kleinen Rahmen diese wundersamen Lebewesen wachsen sehen will. Ich habe es selber vor einigen Jahren als unglaublich empfunden, wie schnell die Fruchtkörper von Pilzen wachsen, wie aus dem Nichts. Das allerdings bis zu diesem Zeitpunkt eine Menge Zeit vergeht und viel Arbeit nötig ist wird vielleicht schon der ein oder andere Hobbyzüchter festgestellt haben. Wenn aber am Ende ein leckeres Pilzmahl auf den Tisch kommt, dann wird all die Mühe belohnt.

Pilze sind ja generell als Gesund bekannt. Wegen der vielen Spurenelemente und auch aufgrund vieler Vitamine. Es gibt aber auch sowohl unter den Speisepilzen als auch bei Pilzarten, die nicht kulinarisch verwendet werden können, Pilze, die unwahrscheinlich heilsam sind, wenn es um die Förderung der körpereigenen Abwehr und der alllgemeinen Konstitution geht. Aber sogar Krebs und andere schwere Krankheiten werden Berichten und Forschungsergebnissen  aus  Asien zufolge von einigen Pilzarten bekämpft. Und kürzlich wurde sogar die Fähigkeit der Abwehr gegen Influentia Viren (Grippe) beim Shiitake entdeckt. Und dieser Pilz gilt als einer der größten Leckerbissen unter den Pilzen überhaupt. Dr. Jan Lelley von der GAMU ist da einer der größten Propagandisten zum Thema Heilpilze in Deutschland/Europa. Ein Besuch der HP lohnt sich!!!

Als Lektüre zur Zucht empfiehlt sich zunächst B.M. Schuldes Pilzzuchtbuch, aber für wirklich Interessierte gibt es das Buch 'Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms' von Paul Stamets, allerdings wie der Titel vermuten lässt- in Englisch und nur über die USA zu beziehen. Falls es Fragen (bitte nicht die einfachsten Dinge (siehe Schuldes PZB) erfragen) gibt, ich helfe gerne unter pilz@pilzolli.de !

So, vielen Dank fürs Interesse. Viel Spass beim Lesen,

Alles Liebe

Olli


ACHTUNG: Endlich gibt es ein Update zu Pilzolli.de allerdings um die alte Seite intakt zu lassen unter einer neuen Adresse:

www.pilzolli.eu





Dafür lohnt sich die Züchterei dann...(ganz zu schweigen vom Nutzen für die Gesundheit!)